从“死亡之海”到“水生绿洲”，新疆用智慧和科技书写了沙漠生态农耕的奇迹。这不仅是戈壁资源的创新利用，也展现了新时代新疆因地制宜的发展智慧。随着荒漠化防治工程的推进，曾经的“不毛之地”塔克拉玛干沙漠正悄然转变为“粮食绿洲”。经过一年的努力，锁住的是风沙，但诞生的是一桌子的惊喜。餐桌上有哪些甜点口味？跟随记者一起解锁“死亡之海”变身“希望之田”背后的美味密码。 记者刘以轩总部：这里是祖国最大的流动沙漠——塔克拉玛干沙漠南缘的和田县。我的周围种着一片片红柳树。这些红柳不仅是战士o 挡风止沙，也是沉默的“宝藏守护者”。今天我们就在这里解锁一个超酷的“舌头盲盒”。听说里面藏着意想不到的沙漠美食↓ 记者总部刘以轩：藏在这些红柳根部的沙漠“盲盒”第一个惊喜就是我们的沙漠——肉苁蓉。 肉苁蓉是一种寄生在柽柳根上的植物。它需要接种种子，通过吸收柽柳的营养来发芽和生长。当地人只需要水并定期管理，就可以安静地生活。 新疆和田县英艾里克乡乡长阿鲁·亚力坤：目前，英艾里克乡种植肉苁蓉面积已达2.29万公顷，农民每年可增收3万元至5万元。 第二个“盲盒”：虾蟹在沙漠里可以自由活动。现在当地人可以品尝当地生产的沙漠蟹和澳大利亚伊恩蓝色龙虾就在他们家门口。 新疆和田县昆仑优品水产养殖基地销售经理赖军：首先从肉的口感上来说，因为这里的沙漠水呈盐碱性，所以肉质更加稳定，趋于鲜甜。其次，由于水质问题，难度较大。碱性水会影响产品的大小和生长，因此营养成分很快就会流失。我们需要用一些科学技术的方法来调节水质。 沙漠中的“超级菜篮子”是第三个“盲盒”。这里有1000个温室，年产果蔬7万吨，包括草莓、辣椒、黄瓜、圣女果等。 此外，在这个高科技温室里，水稻的生长周期几乎缩短了一半。采用三维无土栽培技术培育水稻，并有智能灯光补给，为水稻提供适时的光照。有一个下面不断循环营养液，为水稻提供营养。 中国农业科学院城市农业研究所科研助理石大伟：沙漠地区光热源丰富。我们采用快速分页技术，在这种日光温室里种植水稻很流行，可以降低成本约60%至80%。 沙漠盲盒提供的是美味的产品，绿色的珍品，以及人与自然和谐相处的希望。曾经的“不毛之地”，如今已变成粮田、鱼屋，焕发出勃勃生机。 古老魅力与新生命共舞探访沙漠深处千年古村 肉苁蓉 寄生在柽柳、盐碱水里养殖的蟹、虾、大棚里种植的水果、蔬菜和水稻的根部，看似不可能诞生于戈壁的产物，却破坏了达克族人对自然的认识利马坎沙漠。它们共同构成了甜点餐桌上独特的风味。 在塔克拉玛干沙漠腹地，还有一个神奇的村庄——达里布依村。在海古尔语中，它的意思是“在河边”。千百年来，在克里雅河水流过的地方，达里雅布依人的家园不断扩建。它面积广阔，相当于五个深圳那么大，村民住宅相距数公里甚至上百公里。直到20世纪80年代才逐渐为人所知。在此之前，人们世世代代与世隔绝，依靠游牧农业生存。生态移民焕发出新的生机。当老村的古色古香与新村的烟火混合在一起时，这里到底隐藏着怎样的生活密码？总台记者走进这片秘境沙漠，探访一座千年古村。 04:25 当地人通常称这个地方为“达里雅布伊 (Dariyabuyi) 老村庄。这个隐藏在沙漠深处没有网络信号的角落，因其独特的风景，成为自驾爱好者喜爱的“秘密沙海”。近两年随着自驾游游客的增多，村里民宿、餐厅纷纷开业，为古村增添了一抹烟火气。 首席记者 杨海玲：对于很多游客来说，达里雅布依的美丽在于它的神秘。这里完好地保留了原有的风貌。许多游客来到这里，住在克里雅人的“八字屋”里。它以胡杨为框架，红柳枝混泥土与墙体，冬暖夏凉的舒适居所，隐藏着最朴素的生活智慧。 杨木做成的炭火，把黄沙摇得很烫。将准备好的馅料均匀地铺在饼底上，捏紧。取出炭火和热沙，将面团放入其中，和然后用沙子埋起来，烤半个小时。扬起沙子后，金黄的甘薯散发着麦香。经过拍、吹、擦后，进行分割、电镀。带着沙漠温度的传统美食，成为远道而来的游客舌尖上最追捧的风味。 这里的熊木之所以味道独特，主要密码就隐藏在食材之中。保护区内的和田羊饮用昆仑山融化的天然雪水，吃梭梭、甘草等野生牧草。他们的肉又嫩又紧实。羊肉已成为村民的主要生计来源，但随着旅游业的发展，动物资源的效益在当地得到最大化。 达里雅布依乡副乡长马永飞：村里有和田羊4.2万只。如今，旅游业发达，库马齐制作羊肉、烧烤。村民收入进一步增加比以前。 大里布依位于塔克拉玛干沙漠深处。过去没有路、没有电、没有网络，基础设施落后。为了摆脱这种状况，2019年，当地政府启动了达里雅布依全村扶贫搬迁行动，并在100公里外修建了整洁美观的新住宅。村民们告别了分散的家园，开始了水、电、网络的新生活。 记者总部 杨海玲：每户房屋70多平方米。这间设有三间卧室和一间客厅。房子装修精美，家具齐全，可入住。新村的新鲜不仅在于居住环境的改变，还在于很多人在这里有了新的职业，开始了新的生活。 在新学校里，孩子们在操场上撒野；农家乐，村民们分享农家乐的味道与远道而来的客人相聚；沙漠田里，新开发的肉苁蓉种植让村民不断增收，为沙海增添了绿色。 近年来，老村子意外走红，成为自驾游游客趋之若鹜的神奇村落。村民过往的生活、老房子已经成为村庄的故事，可供游客了解和感受。于是，一些村民开始了“家在新村、文化旅游服务在老村”的乡村生活。 今年，达里雅布依已接待游客7万余人次，古老的沙漠村落焕发出新的活力。 阿斯卡·达吾提：专注于一件事 文化旅游为沙漠小县注入了新的活力。喀什莎车县地处“两沙漠、一个大陆”的夹缝中，已成为这是阻止两个沙漠融合在一起的一个主要障碍。喀什莎车县位于塔克拉玛干沙漠西南部。县城的另一边是布古里沙漠，夹在“两沙漠一大陆”的夹缝中。几十年来，当地林草干部群众扎根沙漠植树造林，筑起绿色长城。艾斯卡·达吾提就是其中之一。他在治沙第一线，已经工作了25年。 04:00 初冬，艾斯卡·达吾提带领村民在塔克拉玛干沙漠边缘搭建草格。叶尔羌河沿岸村民收割的芦苇成为固沙的“利器”。大家连续工作了两个月。今年的重点是在锁定边界的基础上扩大边界。 新疆喀什莎车县林业和草原局生态修复科科长艾斯卡·达乌提：我们做了万公顷草格去年我们耕种了 3,000 公顷土地。全长48公里，南接叶城县，北接麦盖提县。今年的任务是7000公顷，因为只有方草才能挡住移动的沙丘。 沙丘的流动正在吞噬人们的家园。由于生态环境的破坏，土地逐渐荒芜。在莎车县长大的艾斯卡有过被沙尘暴围困的经历。 新疆喀什莎车县局林草生态恢复科科长艾斯卡·达乌提：天空变黄了。有几次我们在工地上干活，都被风吞没了，根本来不及跑。 莎车县东距塔克拉玛干沙漠48公里，西距布古里沙漠69公里。这两个沙漠就像两个巨大的通风口，将沙子带到县城。走在当地前面的是“双创”任务锁定”。 新疆喀什莎车县林业和草原局生态恢复科科长艾斯卡·达吾提：当时我想先保护绿洲，不让农场被沙漠消灭。当时我想第一步就是从最大的沙漠开始，然后逐渐向布古里沙漠前进。 2016年，艾斯卡接到了很多人认为“不可能完成的任务”：在沙漠中种植12000公顷的树苗。在沙漠植树，不仅要选择胡杨、沙枣等耐旱树种，还要与变幻莫测的风沙作斗争。 从2016年开始，十年间，这里植树造林1.2万公顷，守护着塔克拉玛干沙漠与县城的边界，守护着这座沙质“东大门”。现在正是在这里种植秋季和冬季树木的时候。 Eskar 等人继续研究兰特树。 近年来，为了好好植树，艾斯卡和林草局干部用木板、砖块搭起临时棚屋，在沙漠里吃住。 如今，小树苗长在树干上。我镇的生态一天比一天好。艾斯卡和他的同伴的努力正在以最好的方式得到回报。 如今，巡逻七个生态治沙基地、送水、抢修电路、更换水管仍然是他的日常。迄今为止，艾斯卡已参与植树造林和荒漠化治理超过10万公顷，种植树苗超过1000万株。 新疆喀什莎车县林业和草原局生态恢复科科长艾斯卡·达吾提：我内心的想法是，10年后，这个地区可以成为一个风景区，成为一个沙漠森林公园。我的目标就是为之奋斗。 治沙筑坝保护家园，沙里淘金，丰富民生 沙漠周围，不仅有像艾斯卡这样默默贡献沙漠边缘、坚实绿色的林草干部，还有千千万万的普通百姓，共同努力，组成了一道绿色屏障。新疆巴楚县温阿尔泰库什村位于塔克拉沙漠西缘，西、北、南三面被沙漠严格包围。全村41.7平方公里，有20多平方米荒地。曾经流动的沙丘继续前进，距离村民的庭院仅一箭之遥。面对逼近的黄沙，文阿尔特库什村的村民没有退却，开始了一场“保卫家园的战争”。 03:28 记者佘浩东总部：这个沙丘是两年前连续摧毁温阿尔泰库什村的移动沙丘。这片树林也是萨的一部分当时的沙丘。沙婆婆脚下距离最近的民居仅30米。当地村民称其为“沙婆吉”，意为“沙漠之舌”。如今，“沙舌”已被斩断，绿色正在蔓延。从“人进沙退”到“人进沙退”，村民们是如何打赢这场“沙漠反击战”的？ 戴志刚是喀什地区林业和草原局温阿尔泰库什村第一书记。 2023年到村后，他积极开展荒漠化防治工作，带领村民平整土地，开始大规模起诉。目前，正是沙枣植树的关键时期，戴志刚带领村民一步一步地植树。 最初的防沙方法是基于从周边地区吸取的经验。经过不断研究，戴志刚和村民们最终决定采取“生物荒漠+工程固沙”联合战略。他们在村外铺设灌溉管道，种植沙枣、梭梭、胡杨等固沙植物。对于流体较强的沙地和沙丘，他们用方草和沙中高高的垂直障碍物“捆绑”“住在沙漠里的脚”，不让跑得快的跑掉。 虽然想了很多办法，但由于村子地处风口，风呼啸，新栽的树苗常常一夜之间就受到惊扰。 温阿尔泰库什村第一书记 戴志刚：这些树根本来是在地下的，但是被风吹了之后，树根就暴露在外面了。我们已经对这样的区域进行了三次重新种植。 如果一棵树被吹走了，就会种下一棵新树。 2024年3月至今，村民已成功营造人工防护林、人工林2800余公顷d 500多公顷草格。 拯救我们的家园只是第一步。可持续发展的关键是将荒漠化治理的生态效益转化为经济效益。去年7月，该村开始尝试在梭梭林中接种“沙漠人参”肉苁蓉。如今，200公顷肉苁蓉试种已进入第一个收获季节。 文阿尔泰库什村第一书记戴志刚：你看肉苁蓉现在多大了。按照目前市场价格计算，农民每公顷土地可收入2000元左右。 目前，该村规划实验林面积920公顷。除肉苁蓉外，还种植了杏、开心果、五倍子、罗布麻等多种经济作物，努力拓展“沙里淘金”的道路。 2025年上半年，该村沙产业带动稳定带动农民就业29人，临时就业640人，增加工资收入54.4万元。 从“人进沙而退”，到“人进沙而退”，再到“沙里挖金”，温阿尔泰库什村的村民们用自己的努力和不断探索的勇气，在永恒的黄沙上描绘出了家园的绿色活力和生命的金色收获。